Smagekasse: Ottenbreit-kollektionen

📦 Smagekasse: Christian Ottenbreit - Hele pakken (inkl. de 3 vine fra Vin for begyndere)

6 vine, én oplevelse - en rundrejse gennem Franken med fokus på elegance, frugt og terroir. Denne smagekasse er sammensat til dig, der vil opleve spændvidden i Christian Ottenbreits vine - fra aromatisk hvid til kompleks orange-stil og elegant rødvin. Alle vine er skabt med respekt for råvarer og terroir, ofte med minimal indgriben i kælderen, spontangæring og fokus på druesortens udtryk. 

🍇 O LaLaaah Sauvignon Blanc – frisk, sprød og aromatisk

Denne Sauvignon Blanc åbner kassen med intens aromatik og en livlig syre, der præger hele oplevelsen. Duften byder på citrus, cassis og eksotiske noter, og i smagen finder du sprøde lime- og grønne æbleelementer med urteagtige undertoner og en ren mineralsk afslutning.

🍷 7 Hügel Spätburgunder – tysk Pinot Noir med finesse

Denne rødvin – lavet på Spätburgunder (Pinot Noir) – viser en anden side af Ottenbreit: delikat frugt, elegant struktur og finesse, samtidig med at den bevarer et tysk udtryk med røde bær, kirsebær og hindbær i centrum. Tanninerne er fine, syren balanceret og vinens helhed lægger op til både nydelse nu og potentiel udvikling i glasset.

🍊 Hucklkätz Silvaner – orangevin med karakter

Silvaner i sin mest unikke form: orangevin med skindkontakt. Her får du struktur og kompleksitet med noter af modne stenfrugter, tørrede æbler, honning, urter og intens mineralitet. Tanniner og syre mødes i en dynamisk balance, mens den salte mineralitet giver dybde og en mindeværdig finish.

🍏 O Baby Baby Scheurebe – aromatisk hvid med frisk syre

Scheurebe fremstår her med klare, aromatiske noter af citrus, mandarin og en let tropisk frugtprofil. Syren er sprød og ren, hvilket gør vinen både frisk og læskende. Den er perfekt som aperitif, men kan også møde lette retter uden at miste sin karakter.

🍐 O Mein Liebster Müller-Thurgau – let og umiddelbar charme

Denne Müller-Thurgau er en let og venlig vin med grønne æbler og citrus i næsen samt en mild, behagelig syre. Den er ren i udtrykket, uden kompleks fadlagring, og fungerer som et balanceret, uhøjtideligt glas hvidvin.

🍇 Zur Kanzel Chardonnay – struktureret, kompleks og lagringsklar

Chardonnay i Ottenbreits fortolkning har en stram struktur og mineralitet med subtile noter af melon, pære og nødder samt let røg og saltagtig afslutning. Syren er tydelig, tanninerne markerede – og sammen skaber det en vin med potentiale til at udvikle sig over tid.

Kassen guider dig fra let tilgang til mere komplekse narrativer – og giver dig et dybere indblik i, hvad vin fra Franken og Christian Ottenbreits håndværk kan være.