Blume × Ottenbreit - Weissburgunder · 250 ml

Restaurantvin på dåse

Cantastic er skabt i samarbejde mellem Christian Ottenbreit fra Franken og Blume Vinimport.

Mange danske vinelskere har allerede mødt Ottenbreit gennem podcasten Vin for Begyndere, hvor René Langdahl fremhævede hans vine. Flere har også smagt hans vine i vores smagekasser - blandt andet Hucklkätz Silvaner, som siden er blevet helt udsolgt.

Cantastic ligger faktisk endnu højere i niveau i Ottenbreits univers.
Hvis den blev tappet på flaske, ville den realistisk ligge på den anden side af 300 kr.

Men vinen er ikke lavet til flaske.

Den er lavet specifikt til dåse.

Seriøs vin - bare i et mere bæredygtigt og fleksibelt format

Vinen er lavet på Pinot Blanc (Weissburgunder) og er:

- spontangæret

- lagret 12 måneder på tonneau

- modnet på fuld bærmekontakt

Resultatet er en ren og mineralsk hvidvin med noter af æble, gul stenfrugt og nødder, løftet af frisk syre og en let salt mineralitet.

Kort sagt: rigtig vin fra en seriøs vinmager.

2 glas vin - én dåse

En dåse indeholder 250 ml, svarende til cirka to gode glas vin.

Perfekt til:

- picnic og bådture

- camping og festival

- eller bare et enkelt godt glas til aftensmaden

Limited edition

Der er produceret 4000 dåser i alt.

Særligt pre-order tilbud ifm. frigivelsen af Ottenbreits andre vine.

Stegt fisk · skaldyr · lyst kød · svampe · cremede saucer · faste oste

Christian Ottenbreit holder til i Obernbreit i Franken og har siden 2018 bygget sit eget vinhus op omkring kalkholdige marker, spontangæring, brugte fade og en meget personlig tilgang til klassiske frankiske druer. Falstaff fremhæver især hans brug af træ, mineralitet og substans, og både Eichelmann og wein.plus har tidligere kåret ham som “Entdeckung des Jahres”.